Fotó: nyilvános forrásból
Mely vitaminok valóban szükségesek és melyek nem annyira szükségesek
Napjainkban a gyógyszertárak és a szupermarketek polcai tele vannak különféle vitaminkomplexekkel, amelyek csodatévő hatást ígérnek: az immunitás erősítésétől és az öregedés elleni küzdelemtől kezdve a rák megelőzésén át egészen a memória javításáig. Ugyanakkor tudományos körökben vita folyik arról, hogy ezek közül a kiegészítők közül melyek azok, amelyek valóban szükségesek a szervezet számára, és melyek azok a marketingstratégiák eredményei, amelyek kihasználják az emberek félelmeit és vágyait a fiatalság és az egészség megőrzése érdekében.
Bizonyítottan előnyös vitaminok
A D-vitamint az ember számára az egyik legfontosabb vitaminként ismerik el. Felelős a csontok egészségéért, az immunrendszerért és a szív- és érrendszerért. Ennek a vitaminnak a hiánya nagyon gyakori a hosszú téllel és kevés napsütéses nappal rendelkező országokban. Tudományos áttekintések szerint az alacsony D-vitamin-szint összefügg az anyagcsere- és szívbetegségek fokozott kockázatával. Ugyanakkor a randomizált vizsgálatok azt mutatják, hogy az egyszerű pótlás nem mindig garantálja e problémák megelőzését, mivel a hatás a hiány szintjétől és az egyéni testjellemzőktől függ.
Nem kevésbé fontos a B12-vitamin, amely részt vesz a vérképzésben és biztosítja az idegrendszer megfelelő működését. Hiánya vérszegénységhez és neurológiai rendellenességekhez vezet. Tanulmányok szerint a B12-vitamin hiánya gyakori az idősek, a vegánok és a tápanyagok felszívódását megnehezítő emésztési betegségekben szenvedő betegek körében.
Egy másik bizonyítottan előnyös vitamin a folsav (B9). Különösen szükséges a nők számára a terhesség alatt, mert segít megelőzni a magzatnál a neurális cső születési rendellenességeit. Ezért az orvosok világszerte javasolják a terhesség tervezési szakaszában ennek a vitaminnak a pótlását.
A vas, a kalcium és a C-vitamin is szerepel azon vitaminok listáján, amelyeknek a haszna hiány esetén megkérdőjelezhetetlen. A vas a normális vérműködéshez elengedhetetlen, a kalcium a D-vitaminnal együtt a csontok szilárdságáért felelős, a C-vitamin pedig az immunitást és a kötőszövetek egészségét támogatja. Tanulmányok szerint a C-vitamin hiánya különösen veszélyes lehet a gyermekek és a nagyobb C-vitamin-szükségletű kismamák számára).
Vitaminok és étrend-kiegészítők, amelyek előnyeit túlértékelik
Ezzel szemben vannak olyan vitaminok és komplexek, amelyek előnyeit sok esetben eltúlozzák.
Az E-vitamint például régóta úgy reklámozzák, mint univerzális antioxidánst, amely lassítja az öregedést és védi a szívet. Nagy áttekintések szerint azonban nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a pótlása egészséges embereknél hiány nélkül valóban csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák kockázatát.
A megadagolás gyakorlata különösen veszélyes. A marketingesek gyakran hirdetik, hogy „minél több vitamin, annál jobb”, de a valóságban egyes anyagok túladagolása ártalmas lehet. Különösen az A- vagy D-vitamin nagy dózisai toxikus hatásúak, és klinikai körülmények között többször bizonyítottak mérgezéses eseteket az ilyen étrend-kiegészítőkkel való visszaélés miatt.
Egy másik kategória az úgynevezett szuperélelmiszerek vagy antioxidáns komplexek. A reklámok jobb memóriát, nagyobb energiát és bármilyen betegség elleni védelmet ígérnek. Számos tanulmány eredménye azonban azt mutatja, hogy a szervezet számára a legnagyobb hasznot nem egy „csodaport” tartalmazó kapszula, hanem a kiegyensúlyozott étrend jelenti, elegendő gyümölcsöt, zöldséget és természetes termékeket tartalmazó étrenddel.
Mi a teendő fogyasztóként
Az étrend-kiegészítő ipar különböző technikákat alkalmaz a fogyasztók vásárlásra való rábeszélésére. Az egyik leggyakoribb a „természetességre” való hivatkozás. Ha a csomagoláson az áll, hogy „bio” vagy „természetes”, az a vásárlóban az abszolút előnyök és biztonságosság benyomását kelti, bár ez nem mindig igaz. Egy másik technika a napi szükséglet magas százalékos arányának feltüntetése: a fogyasztót elhitetik, hogy a napi szükséglet 500 vagy 1000%-a jobb védelmet jelent, holott ez akár káros is lehet.
A szakértők azt tanácsolják, hogy a vitaminkomplexek megvásárlása előtt ellenőrizzük egészségi állapotunkat. A legmegbízhatóbb módszer a laboratóriumi vizsgálat, amely megmutatja, hogy valós-e a hiány. Fontos az is, hogy konzultáljunk orvossal vagy táplálkozási szakemberrel, mert az önálló „kezelés” gyakran ellenkező hatást vált ki.
A vitaminhiány megelőzésének alapja továbbra is a kiegyensúlyozott táplálkozás. A változatos, zöldségeket, gyümölcsöket, halat, tejtermékeket, hüvelyeseket és dióféléket tartalmazó étrend általában mindent biztosít a szervezet számára, amire szüksége van, anélkül, hogy drága étrend-kiegészítőkre lenne szükség.
